「 大正屋醤油店 」 の情報 

大豆や小麦のアレルギーがあっても使える醤油は、全国から反響があるという。 大正屋醤油店・山本周作専務：「涙がこぼれるほどうれしいとか、 この

アレルギーで小麦も大豆も食べられない人に「本物のしょうゆ」を味わってほしいと、大正屋醤油店の商品は山本周作専務（４１）が１０年かけて

安来市伯太町東母里の大正屋醤油店（山本善万社長）は、大豆・小麦を一切使わない食物アレルギー対応の「純米しょうゆ」を開発した。酒かすと米、食塩だけを