「純米しょうゆ」開発 アレルギー悩む人に

安来市伯太町東母里の大正屋醤油店（山本善万社長）は、大豆・小麦を一切使わない食物アレルギー対応の「純米しょうゆ」を開発した。酒かすと米、食塩だけを