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「 外食 」 の情報 

飲食店のアレルギー表示 ルール作りを求める声 現状は店任せ…誤食が関わることも | 子育て世代 ...

食物アレルギーがある人や家族にとって悩ましい問題の一つが、外食。レストランなどの飲食店では、料理に何が入っているか表示されていないこともあるため、

外食アレルギー表示を ルール作り求める声 - 中日新聞Web

食物アレルギーがある人や家族にとって悩ましい問題の一つが、外食。レストランなどの飲食店では、料理に何が入っているか表示されていないこと...

耳 ジャーナリスト 内田洋子

好き嫌いが激しいうえに食物アレルギーもあるため、外食は避け他家での食事にも顔を出さない。ごく基本的な調味料や香辛料ですら、家には置いていない。

技あり味なカンパニー:CAN EAT アレルギー制限対応、外食で新たに5000億円市場創出

アレルギーがある子どもを持つ世帯の食費は、それ以外の世帯と比較して食費が月額2万8000円ほど少ない。外食、惣菜などの利用が制限され、

日本企業が目指す食のパーソナライゼーション--実現する上で必要なこと

アレルギー対応サービスなど食事嗜好プラットフォームを運営しているCAN EAT 代表取締役社長の田ヶ原絵里氏は「外食のアレルギー対応で賠償が

食物アレルギーとは?飲食店がお客様対応する上で押さえておきたい基本的なこと

2001年に容器包装加工食品のアレルギー表示が義務化されてから、約20年が経ちました。食品だけでなく外食でも アレルギー表示や食物アレルギーが

飲食店がファミリー層を取り込むための、テイクアウト版アレルギー対応法

理由は原材料表示の欠如や従業員の知識不足による不安や不満感だという。 近年、患者数が増加しているという食物アレルギーだが、外食・中食事業者には

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