「 菓匠Ｓｈｉｍｉｚｕ 」 の情報 

卵アレルギーを持つパティシエの田中蒼真さん（２１）＝伊那市上牧＝が、近くの洋菓子店「菓匠Ｓｈｉｍｉｚｕ」でケーキ、パン作りに励んでいる。