KURAGE online | アレルギー の情報 > 田中蒼真さん 「 田中蒼真さん 」 の情報 ハンデや挫折乗り越え 卵アレルギーの洋菓子職人 – Nagano Nippo Web 2022/1/11 Nagano Nippo Web, ケーキ, パティシエ, パン作り, 伊那市上牧, 卵アレルギー, 洋菓子店, 田中蒼真さん, 菓匠Shimizu, 近く 卵アレルギーを持つパティシエの田中蒼真さん(21)=伊那市上牧=が、近くの洋菓子店「菓匠Shimizu」でケーキ、パン作りに励んでいる。