「 創業者 」 の情報 

でも朝食に出るパンは耳が固くて食べられない」という利用者の声と、卵アレルギーで食物の制限がある創業者の娘が食べていたパサパサのパンを見

... さを追求したもの」といい、創業者の嵜本将光さんがアレルギーのある自身の娘に食べさせるために作った「卵・牛乳不使用」の食パンが起源。