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「 毒キノコ 」 の情報 

シイタケなどのキノコ類は、なぜ「よく加熱」して食べないといけないのか

毒キノコが危険なのはよく知られているが、食べることのできると考えられている食用キノコでも食中毒やアレルギー症状が起きることがある。

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