「 セリアック病 」 の情報 

このたんぱく質のおよそ8割がグルテンです。グルテンは欧米人に多いセリアック病、グルテン不耐症、グルテン過敏症、小麦アレルギーなどを

小麦アレルギーやセリアック病（グルテン不耐症）などによってグルテンを食べられない人はもちろんだが、一般の健康志向な人がグルテンを避ける