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「 オメガ-5グリアジン 」 の情報 

棚田守る「しまね夢小麦」 低アレルゲン品種 返礼品にも採用

小麦アレルギーの主原因・タンパク質「オメガ-5グリアジン」を含まず、アレルギーが出にくい。19年、動物実験で効果を実証。このタンパク質を

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