KURAGE online | アレルギー の情報 > 島根大グループ、低アレルゲン小麦開発 特産品目指す 投稿日:2020年11月19日 小麦アレルギーの主因となるたんぱく質を持たず、予防につながるという。研究用ではない実用的な品種は世界でも珍しい。島根県内の農家に協力し たんぱく質2世界70主因2予防11品種1小麦アレルギー50珍しい。島根県内1研究用1農家2 続きを確認する