「 米粉 」 の情報 

米粉の優しい味に惹かれる人が多く、また健康志向の人や小麦アレルギーの人にも喜ばれています。

【小麦アレルギーの児童】 「米粉なら食べられるから、作れてよかった」 児童たちはクッキーづくりを通して、自ら収穫したお米のおいしさと、新たな

小麦粉の代わりに米粉を使用するなどアレルギー体質の人に配慮。保管時にかさばらないよう、コンパクトに折り畳める紙製の皿とスプーンを添 .

近年増えている食物アレルギーを持つ方々に配慮した、小麦粉や牛乳などを使用しないパンを提供するのです。パンは米粉でできており、いわゆる

食物アレルギーの要因になりやすい小麦、卵、乳を使わず、米粉や米ぬか、菜種油などを使ったやさしい味わいのお菓子です。小麦・卵・乳を

食物アレルギー症状を引き起こすとされる特定原材料を用いず、信頼できる生産者の茶葉や米粉などを使うことにこだわり続け、福祉施設に通う

アレルギー特定原材料など２８品目を使用しないため小麦など食物アレルギーを持つ人でも食べられる。 米粉のみで製造したパンは、小麦粉パンに