「 ひよこ豆 」 の情報 

六甲味噌（みそ）製造所（兵庫県芦屋市楠町）は、大豆の代わりにひよこ豆を使ったみそを開発した。大豆アレルギーに対応し、食品添加物を使っ

六甲味噌製造所（兵庫県芦屋市）は、大豆アレルギーの人でも食べられるよう、ひよこ豆を原料にしたみそを発売した。品質保持のための「酒精」を