「100%安全な食品はない」 医師に聞く、健康食品との付き合い方 [「紅麴」サプリ問題]

アレルギーの問題も避けて通れません。100%安全な食品はないのです。 量について言えば、錠剤やカプセルといった、いわゆるサプリメント形状のものは、大量摂取関連キーワードはありません