【食物アレルギー】事故を起こさないために複数で･声出しで確認保育の現場の取り組み【新潟】

上越市のこども園で、12日に誤ってアレルギーがある食材を園児に提供する食物アレルギーの事故がありました。防ぐために、施設ではどのような対応をとって関連キーワードはありません