食物アレルゲンコントロールRプログラム確立のための検査方法の考え方【食品と開発 5月号特集4】

執筆者シーアンドエス㈱ 津田 訓範はじめに消費者庁は令和5 年（2023 年）3月9日、「くるみ」の食物アレルギー症例数の増加を踏まえ、食品表示基準の一部を改正関連キーワードはありません