IT×人材で飲食業界のアレルギー対応業務の効率化を実現 渋谷区を皮切りに全国の食の ... - PR TIMES

厚生労働省によると日本の全人口の1～2％(乳児に限定すると約10％)の方々が何らかの食物アレルギーを持っていると報告*1されています。食の多様化ニーズは顕現し、安全に食関連キーワードはありません