IT経営者がスイーツ業界タブーの「熟成」で挑んだ、熟成バスクチーズケーキの革命 “グルテン ...

コロナ禍をきっかけに、「人を笑顔にする仕事」を改めて考えた一人のIT経営者がいた。新たな仕事に選んだのはスイーツ。しかも、「息子の食物アレルギーが関連キーワードはありません