小麦アレルギーのパティシエ、米粉のお菓子に込めた思いとは【まんず、ねまれ】 - 秋田魁新報

米粉を使うきっかけは、自身が小麦アレルギーを発症したことだったそうです…！ 誕生日ケーキをオーダーするほど信太さんのお菓子ファンである藤岡記者が、お菓子関連キーワードはありません