“身体に優しくて美味しい”両方を追求する垂水のグルテンフリーカフェ『Luna Piena』

同店のメニューはすべて小麦・卵・乳不使用。きっかけは、店主の娘さんの小麦アレルギーでした。十数年前、まだ「グルテンフリー」という言葉も浸透していない関連キーワードはありません