魚売場の鮭からアニサキス、人体への影響が「思った以上に怖すぎる」 - ニュース

厄介な点としては、食中毒と違ってアニサキスアレルギーの場合、発症に「虫の生死は関係ない」という事実が挙げられる。 さらに、アレルギーを引き起こす原因関連キーワードはありません