学校給食で「カジキ」食べた児童ら46人が発疹や頭痛の症状 「ヒスタミン食中毒」と断定 長時間

... センターが調理したもので、保健所の調査の結果、カジキの「フィッシュチリソース」からアレルギー症状を引き起こす「ヒスタミン」が検出されま…関連キーワードはありません