花粉症和らげる「スギ花粉米」 実用化へ官民再始動 - 日本経済新聞

スギ花粉の原因物質（アレルゲン）が入ったコメを続けて摂取することで、アレルギー反応が起きにくくなる効果が見込めるという。コメの新たな用途としても関連キーワードはありません