【研究成果】薬用植物と植物乳酸菌を組み合わせて発酵された液が - 広島大学

... アレルギーの原因物質「グリアジン」によるアレルギー症状を抑える新たな生物活性が付与されることを発見しました。マウス実験では、アナフィラキシー症状の関連キーワードはありません