認知度低いが危険～アニサキスアレルギー（昭和大学病院 鈴木慎太郎准教授） - 時事メディカル

アニサキスは海の魚や甲殻類などにいる寄生虫。その成分が原因で生じるのがアニサキスアレルギーだ。診断が難しい上にあまり知られていないが、重症の場合は関連キーワードはありません