板野友美さんも被害に…生魚の寄生虫「アニサキス」の対策法と最新研究事情

人がアニサキスの幼虫がいる魚介類を生で食べると、幼虫が胃壁や腸壁に頭部を潜入させて激しい腹痛を引き起こしたり、アレルギー反応を起こしたりすることが関連キーワードはありません