小麦も大豆も使わない「しょうゆラーメン」漬物店が開発 - 日本経済新聞

和歌山県の漬物店が食物アレルギーの特定原材料など28品目を使っていないラーメンを開発し、電子商取引（EC）サイトで販売を始めた。自社のノウハウと地元の関連キーワードはありません