小麦粉やいりこ使わない「新たな讃岐うどん」プロジェクト発足 実店舗も - 高松経済新聞

プロジェクト発足の経緯について、同社の村上モリロー社長は「長男がアレルギーを持っており、土産のお菓子を買う時に気を遣う場面が多いことがずっと気に関連キーワードはありません