主要アレルゲン物質を含まない卵を産むニワトリがゲノム編集技術で誕生 - マイナビニュース

鶏卵アレルギーでは、OVM以外でのアレルギーを起こす患者もいるため、今回作製された卵を食品として利用するためには、加工食品での免疫学的および臨床的研究が関連キーワードはありません