【魚で体調異変】知られざるヒスタミン中毒の害、アレルギーとの違い、購入時に気を付けたい点

サバなどの魚を食べて体がかゆくなった、じんましんが出た……。そんなときに疑うのが「魚アレルギー」だろう。しかし、必ずしもアレルギーが原因で起こって関連キーワードはありません