「クラゲ」に刺されると「納豆アレルギー」になるって本当？ 医師に聞く | オトナンサー

徳永さん「納豆が作られる段階で納豆菌により合成される、ポリγ（ガンマ）グルタミン酸が原因物質とされています。 一般的に食物アレルギーは即時型アレルギー関連キーワードはありません