アレルギー対応の非常食、備蓄の周知進まず…西日本豪雨被災の３県で３割「手が回らず」

食物アレルギー疾患を持つ人がこうした食品を摂取すると、じんましんや呼吸困難などの症状が出て命に関わる場合もある。 １１年の東日本大震災では、食物関連キーワードはありません