【「でも食べたい」をかなえます】④ 企業側の注意点は - GXビジネス

食物アレルギーに詳しい、別府大食物栄養科学部の高松伸枝教授（５６）に聞いた。 外食や中食のアレルギー表示はよく見かけるようになったが、情報の“濃さ”は関連キーワードはありません