規格外商品を活用する「ｒｕｃｏｔｏ」主宰・佐藤千裕さん（４４） 農と福祉で社会問題解決 ／新潟

だが１日の睡眠時間が３時間、１６時間労働という激務で持病のアレルギーが悪化し、専門の病院に入院して初めて食事療法を経験した。それを機に０９年から