藤田医科大などが小麦アレルギーの新規抗原を発見 - 診断精度向上に期待

小麦アレルギーの診断において一般的に用いられる「ω-5 gliadin」特異的IgE抗体検査では陰性となるWDEIAでは、精査のために小麦摂取後に激しく運動する(必要に関連キーワードはありません