アニサキス･アレルギー､意外に知らないカラクリ | 健康 | 東洋経済オンライン

アニサキスは海の魚の寄生虫で、魚の中に残ったアニサキスの成分を摂取し過ぎたため、体内に蓄積されたアニサキスのアレルギー源が許容量を超え、さらに摂取した関連キーワードはありません