大人の食物アレルギー（７） 手荒れから侵入 悩む調理師 福冨 友馬 - 山陰中央新報デジタル

あまり知られていませんが、食物アレルギーに悩まされている調理師や食品加工従事者は多数おられます。毎日のように食材を触ったり、食材をゆでたときの蒸気関連キーワードはありません