米粉と発酵のひびきぱん 隠岐綾子代表 プロを育てる教室 今は〝パン＝米粉〟への転換点

わが子の食物アレルギーをきっかけに教室を開設。「単に作り方だけではなく、米粉のバックボーンを伝えたい。そうすることで、社会につながっているのを実感関連キーワードはありません