別府市教委が新学校給食共同調理場の基本設計 23年９月から提供 - 大分合同新聞

調理、洗浄、配送回収は民間委託し、献立作りや食材調達、アレルギー対応は市教委が直接関わる方針。調理場とは別の場所にアレルギー対応の給食を作る関連キーワードはありません