アニサキス、アレルギー警戒 生食で発症後、加工品も反応 - 日本経済新聞

サバやイカなどの魚介類に潜む寄生虫のアニサキスは、食中毒を起こすことで知られている。魚介類を食べた後に体調を崩す場合は「アニサキスアレルギー」も関連キーワードはありません