今話題のヒスタミン中毒・アレルギーとの違いは? 現役医師が予防法も含め解説

ヒスタミン中毒は、食中毒の一種だ。 ヒスタミン中毒は、ヒスタミンというアレルギーなどに関わる物質を、過剰に摂取することで発症する。関連キーワードはありません