150以上の魚に寄生「アニサキス」の食中毒は秋にも多い 東京海洋大・嶋倉邦嘉准教授が特徴を ...

胃壁に突き刺さって激しく痛むほか、アレルギー症状も発症するアニサキス。どう予防すればいいのか。 ＊ ＊ ＊. アニサキスは線虫の一種。体長2〜3cm、幅は0.5〜関連キーワードはありません