米粉用水稲品種を開発 県農業技術センター、グルテンフリー関心に着目

小麦アレルギーの人をはじめ、欧米を中心に小麦粉を使った食品摂取を制限する「グルテンフリー」への注目が高まっている ... 記事全文を読む ❯