小麦アレルギーでも「こなもん」食べたい 米粉ミックスでチヂミ開発、老舗製粉所の挑戦

米粉の魅力を世界に－。もちもち感や風味を生かせる食べ方を発信し、小麦アレルギーで困っている人の助けにもなればと、岡山県津山市の穀粉製造業「半鐘（は関連キーワードはありません