人気上昇「木の実類」、アレルギー急増 重篤なショック症例も リスク高い特定原材料に追加の動き

クルミやカシューナッツなどの「木の実類」でアレルギーを起こす人が増えています。直近の調査では、木の実類が原因食物となったアレルギーの件数は、鶏卵に関連キーワードはありません