アレルギー対応ケーキ、三越伊勢丹採用 上田まり子さん - 日本経済新聞

小麦やソバ、卵など食物アレルギーに苦しむ人は多い。Food Marico（東京・中央）の上田まり子社長は、アレルギー対応食の開発などを通じて「誰もが安心して関連キーワードはありません