「グルテンフリー」＝「小麦不使用」ではない？ 知らないと危険な食品選びの"落とし穴"医師に ...

小麦アレルギーの方は、「グルテンフリー」という表示だけで判断せず、原材料表示やアレルゲン表示、さらに「本品製造工場では小麦を含む製品を製造しています」関連キーワードはありません