麺は米粉を使用 アレルギーを気にせず誰もが楽しめる「ボーダーレスなうどん ... - OHK 岡山放送

麺には小麦を使わず米粉を使用しているほか、出汁にはキノコや植物由来の食材を使い、アレルギーや宗教上の理由を越えて口にできるようになっています。関連キーワードはありません