“食べられない”料理を“楽しめる”に変える、ケアリングフードと中華料理のコラボレーションが実現

日本国内では、乳・卵・小麦などの食物アレルギーを持つ子どもは約52 万人以上（※）とされ、外食の場では「同じ料理を選べない」「アレルギー表記がなく不安関連キーワードはありません